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Pourquoi en Ombrie?

L’Ombrie est connue dans le monde entier comme le “cœur vert de l’Italie”, la nature intacte y offre un merveilleux paysage de luxuriance, parfums, sons et couleurs. Elle est aussi considérée comme la « terre sainte d’Italie » pour l’empreinte laissée par Saint Benoît à Nursie, Saint François et Sainte Claire à Assise, Sainte Rita à Cassie. On y respire partout une atmosphère de paix et de tranquillité.

Venez vivre en Ombrie si vous aimez découvrir les villes d’art et les bourgs et villages historiques, témoignage d’un passé lointain qui fascine sans cesse et stimule la curiosité. Quelles sont les plus belles villes/bourgs de l’Ombrie ? Voici une liste non exhaustive :

Pérouse, Assise, Bevagna, Foligno, Gubbio, Montefalco, Montone, Orvieto, Todi, Spello, Spolète.

N’oublions pas le Lac Trasimène, le quatrième des lacs italiens, entouré des collines verdoyantes de l’Ombrie. Sur ses rives, se trouvent les villes d’une beauté à couper le souffle comme Castiglione del Lago, Passignano sul Trasimeno, San Feliciano, Tuoro sul Trasimeno, Castel Rigone.

Si nous parlions de cuisine? La caractéristique principale de la Cuisine Ombrienne est la simplicité. L’Ombrie est le terroir où la cuisine est structurée sur les traditions rurales, vous pourrez donc y déguster une cuisine simple et authentique avec de « vraies » saveurs. La base de l’alimentation se compose de produits de saison (champignons, asperges sauvages), de fruits de la terre (la truffe de Nursie), de légumes secs et céréales qui enrichissent les préparations à base de viande, surtout de mouton ou chèvre, porc et gibier cuites à la broche ou transformées en charcuteries. De nombreuses exploitations agricoles offrent la possibilité d’acheter des produits bio certifiés.

Profitez de l’Ombrie en toutes saisons! Pendant toute l’année dans le “Cœur vert d’Italie”, les initiatives culturelles et gastronomiques se succèdent pour un public hétérogène : l’idéal est de profiter d’un festival, une fête ou un événement musical pour visiter une ville ou un bourg historique.

Voici les manifestations les plus importantes dans la province de Pérouse : 

De nombreux carnavals dans toute la Région
Via Crucis: Pâques à Gubbio
De nombreuses processions et reconstitutions sacrées de Pâques dans toute la région
Calendimaggio : mai à Assise 
Corsa dei Ceri: 15 mai à Gubbio
Infiorata di Spello: Corpus Domini à Spello, procession sur des tapis de fleurs
Mercato delle Gaite: juin a Bevagna, marché historique
Festival des deux mondes : juin à Spolète
Umbria Jazz: juillet à Pérouse
Festival delle Nazioni: août à Città di Castello
Giostra della Quintana: septembre à Foligno
Enologica d'Italia: septembre à Montefalco
Primi d'Italia: fin septembre à Foligno
Eurochocolate: octobre à Pérouse

Les dégustations sont les rendez-vous incontournables des mois d’automne. “Frantoi Aperti” est une initiative qui se déroule dans toute la région et propose des événements et des dégustations de l’excellente huile d’olive de l’Ombrie. 

En outre, la manifestation "Cantine aperte" (l’événement de tourisme œnologique le plus important d’Italie), se déroule deux fois par an en mai et en novembre dans toute la Région.

Pendant la période de Noël, on peut admirer de nombreuses crèches et crèches vivantes qui sont mises en scène dans toute la région.